Новые ДБН: рестораны на 250 мест в жилых домах — мнения экспертов

Дмитрий Васильев, главный архитектор компании АРХИМАТИКА

Согласно новым строительным нормам разрешено размещение встроенных в жилые дома заведений общественного питания вместимостью не более 250 мест при наличии обособленной территории и входов извне. 

Ранее существовала норма, ограничивающая подобные заведение до 50 мест. Рестораны на 50 мест — это абсолютно нерентабельно. Разве что это может быть кофейня. Эта норма ограничивала возможность размещения именно ресторанов в жилых зданиях.

Теперь при наличии отдельного входа даже в жилом первом этаже можно размещать кафе, рестораны и пр. Для всех общественных помещений должен быть выделен отдельный пожарный отсек, эти помещения должны быть обеспечены своими эвакуационными выходами, а также все жилые помещения имеют требования по звукоизоляции, теплоизоляции и т.д., таким образом на них никак не отразится соседство со встроенными помещениями.

Новые нормы не требуют перепроектирования уже строящихся объектов. Те проекты, которые получили выводы экспертизы до момента ввода в действие новой нормативной базы, могут не изменятся. 

Но в принципе, если в каких-то проектах было запроектировано кафе на 50 мест, а сейчас уже можно до 250, то никаких дополнительных обременений в связи с этим нет. Поскольку и ранее для этого требовалось разработать и кухонные технологии, и отдельные изолированные вытяжные системы, которые должны выбрасывать весь воздух на самую верхушку здания. 

То есть все это и ранее было, все нужно было предусматривать, просто ограничивался размер. А это очень странно, потому что 50 мест — это небольшая кофейня, которая работает на полуфабрикатах или торгует бутербродами и хот-догами. 

А любая другая кухонная технология, это достаточно дорогое удовольствие, соответственно нужно иметь больше посадочных мест, чтобы бизнес был рентабельным. То есть этот шаг позволит легально работать рентабельному бизнесу.

Сергей Салихов, директор по продажам девелоперской компании ENSO 

Новые строительные нормы увеличивают разрешенное количество посадочных мест до 250 (предыдущие нормы предполагали 50). Размещение в жилом здании ресторанов и кафе улучшает инфраструктуру и делает дом более привлекательным для покупателей.

На данный момент рынок недвижимости реагирует на запросы и потребности клиента. Возле домов формируется сфера обслуживания, поэтому у жильцов есть возможность провести время с семьей, с друзьями не покидая территорию ЖК. Кроме того, такая концепция дворового пространства предполагает большую безопасность.

Ведь безопасность ‒ это не количество камер наблюдения, это количество глаз. Если вы идете по улице с множеством маленьких кафе и ресторанчиков, то сидящие в них люди смогут оперативно отреагировать или оказать помощь в случае необходимости.

Для того, чтобы разместить кафе в жилом доме необходимо соблюсти ряд требований.

Помимо отдельных входов (гостевых и технологических) и собственной территории, еще на этапе проектирования предусматривается, что все помещения кафе и ресторанов должны быть отделены от жилой части дома специально предусмотренными звуко- и виброизоляционными материалами, а также, в обязательном порядке, согласно пожарным требованиям, эти помещения отделяются специальным противопожарным перекрытием.

Мы понимаем, что кафе и рестораны, совмещенные с жилой частью, могут вызывать дискомфорт и неудобства у жильцов первых этажей.

Наши проекты предполагают – разделение жилой и инфраструктурной части, путем размещения помещений для торговли и услуг во встроенно-пристроенном помещении – в стилобате, которое может дополнительно отделяться техническим этажом.

Нежилые помещения проектируются и строятся с соблюдением всех необходимых норм и требований. Имеют отдельное расположение от квартир и отдельные входные группы. Соответственно, не оказывают негативного влияния на продажу квартир на нижних этажах.

В свою очередь наличие развитой инфраструктуры в жилых проектах формирует   повышенный интерес к ним, а также высокий спрос.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Киевские застройщики к декабрю во второй раз поднимут цены на жилье



Источник: Property Times